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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。
餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。
顧客:「我覺得很漂亮就點了。」
這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。
執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」
美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。
業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」
一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的超實用精選藝術品。
業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」
顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」
業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。
業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」
各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。
執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」
執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」
而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。
創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」
將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。
觀傳局辦影片徵選 手機拍片拿獎金
【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】台北市民用手機拍片也能拿獎金!網紅海產Seafood,3日穿著黑色人臉圖案襯衫出席台北市觀傳局「台北市有線電視公用頻道107年度活動起跑」記者會,在台上拿起手機對吉祥物熊讚,傳授手機拍片技巧。觀光傳播局長陳思宇表示,「與公用頻道合作舉辦『台北有影3影片徵選』,不限攝影器材,邀請市民用鏡頭記錄台北,發掘台北獨特的風土人情及城市魅力。」
今年台北市有線電視公用頻道協會與台北市觀光傳播局以「台北有影3」為主題,規劃包括「台北有影3影片徵選」、「台北大聲公節目」、「手機輕鬆拍影像人才培訓營」及「台北市學生影展」等活動推廣市民使用公用頻道(第3頻道),其中「台北有影3影片徵選」從6月15日至8月31日,邀民眾拍影片紀錄台北,手法與拍攝器材不拘,郵寄或網路至公用頻道參加徵選,總獎金超過10萬元,社會組首獎5萬元、學生組首獎3萬元,2組各設佳作6名。
「『手機輕鬆拍影像人才培訓營』,課程幫助學員運用影片製作及分析等相關技巧述說故事,也鼓勵用手機來創作,」公用頻道協會理事長周志誠表示,只要有心創作,任何器材都可以拍攝出扣人心弦的好作品。培訓營共有2梯次,分別為7月21、22日及8月11、12日。活動詳情可至公用頻道官網或至北市公用頻道粉絲頁活動看詳情訊息。







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